Cơm tấm Bà Ròm Phan Đình Phùng

• Địa chỉ: Đầu Hẻm 55, Phan Đình Phùng, Phường 17, Quận Phú Nhuận, TP HCM
• Giờ mở cửa: 14:30 – 20:30
• Giá trung bình: 50.000 đồng – 100.000 đồng

Nằm ở đầu hẻm 55 Phan Đình Phùng, quận Phú Nhuận, xe cơm tấm nhỏ gọn của hai vợ chồng cô Sương thu hút bao người Sài Gòn hơn 30 năm nay, đặc biệt nhất là miếng sườn thơm ngon.

Sườn ở đây được ướp theo công thức đặc biệt nên có lẽ đã tạo nên hương vị không lẫn vào đâu được. Miếng sườn to bự, khi ăn cảm nhận được vị mật ong ngấm đều từng miếng thịt sườn. Vị mặn ngọt hài hòa ăn cực kì đưa cơm. Ngoài ra nước mắm cũng là một điểm cộng của quán, chấm cùng sườn thì ngon hết sẩy. Bạn cũng có thể gọi thêm món ăn kèm như chả, bì, trứng, xíu mại.

Cô chú bán hàng rất hiền, lại thân thiện, nhiệt tình. Một đĩa cơm tấm sườn nướng là gợi ý hoàn hảo cho buổi chiều tan ca chắc bụng. 

Cơm tấm Nguyễn Phi Khanh

• Địa chỉ: 113 Nguyễn Phi Khanh, Phường Tân Định, Quận 1, TP HCM
• Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
• Giá trung bình: 40.000 đồng

Cơm tấm Nguyễn Phi Khanh là một địa chỉ nhất định phải ghé qua khi đến Sài Gòn. Quán có tuổi đời cũng ngót chục năm và đến giờ thì vẫn rất nổi tiếng.

Chả cua và sườn là hai món nhất định phải thử khi đến đây. Sườn miếng vừa, ướp rất thơm và có cả vị sả đặc trưng. Hạt cơm tơi khô vừa phải, có thêm cả hành phi, nước mắm sền sệt có ngó sen và củ cải. Ngoài ra chả cua của quán cũng nổi tiếng rất đáng thử.

Tuy nhiên quán khá đông vào giờ cao điểm tầm ăn trưa nên bạn tranh thủ ghé qua đển thưởng thức nhé.

Cơm tấm An Dương Vương

• Địa chỉ: 500 An Dương Vương, Phường 4, Quận 5, TP HCM
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:30
• Giá trung bình: 45.000 đồng

Nếu có dịp đi qua khu đường An Dương Vương chắc chắn bạn sẽ nhìn thấy quán cơm tấm An Dương Vương rộng rãi bề thế lúc nào cũng nghi ngút khói và mùi thơm. Đây chính là quán cơm tấm nổi tiếng nhất nhì quận 5 đáng để thử một lần.

Sườn ở đây được ướp vừa miệng, đĩa cơm tấm vừa xới mang ra vẫn còn nóng hổi. Khi ăn ăn kèm cùng nước mắm chua chua ngọt ngọt hợp vị. Ngoài ra, đến quán bạn cũng nên thử các món khác cũng khá hấp dẫn như: tôm càng kho tàu, lạp xưởng, cá,… Giá ở đây tuy có hơi mắc nhưng bù lại chất lượng ngon khỏi bàn.

Cơm tấm Đại Hàn

• Địa chỉ: 113A Đặng Dung, Phường Tân Định, Quận 1, TP HCM
• Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
• Giá trung bình: 50.000 đồng

Một địa chỉ dành cho bạn nào muốn trải nghiệm cảm giác ăn cơm tấm uống cà phê giữa những năm 1964 thì hãy thử một lần đến với quán cà phê, cơm tấm nằm trên đường Đặng Dung.

Chiếc biển quán màu xanh nổi lên dòng chữ “Cà phê Đỗ Phủ, cơm tấm Đại Hàn” với không gian hai tầng bằng gỗ vừa cổ kính vừa mới lạ đáng để trải nghiệm. Một đĩa cơm tấm sườn, bì, chả, trứng ốp la là 45.000 đồng. Món cơm tấm sườn chả của quán thơm ngon, sườn mềm thấm gia vị, chả thơm chấm cùng nước mắm được pha vừa miệng. Tranh thủ nhâm nhi thêm ly cà phê sữa đã trong một không gian đặc biệt cùng hội bạn hoặc gia đình rất thú vị.

Cơm tấm 74 Nguyễn Văn Cừ

• Địa chỉ: 74 Nguyễn Văn Cừ, Quận 1, TP HCM
• Giờ mở cửa: 6:30 – 15:30
• Giá trung bình: 90.000 đồng

Quán nằm ngay ngã tư Nguyễn Văn Cừ và Trần Hưng Đạo, ngày trước quán bán bên đối diện đường, mới sau này chuyển qua, cũng có thâm niên vài mươi năm. Đây được xem là một trong những quán cơm tấm sườn nướng mắc nhất Sài Gòn, ấy vậy mà lúc nào cũng nườm nượp khách, nhất là giờ ăn trưa. 

Nếu đi ngang qua quán, chắc chắn bạn sẽ không thể kìm lòng được trước mâm sườn thơm phức được đặt trước cửa. Điểm hút khách nhất của quán chính là miếng sườn to cỡ cái đĩa nhỏ, miếng nào miếng nấy dày cùi chất lượng và thấm đẫm gia vị. Ăn sườn không hề bị khô mà mềm vừa phải. Khi ăn chấm thêm nước mắm được pha vừa miệng, thêm ngó sen, củ hành tím, 

Tầm trưa quán khá đông, bạn phải đợi tầm 15 phút để có được suất ăn. Nhưng bù lại sẽ được thưởng thức món cơm tấm sườn nướng ngon đúng điệu, ăn cùng canh khổ qua nhồi thịt thì ngon hết ý.

Cơm tấm Tài

• Địa chỉ: 1 Nguyễn An Ninh, Phường 14, Quận Bình Thạnh, TP HCM
• Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00
• Giá trung bình: 30.000 đồng

Quán cơm tấm Tài có từ lâu đời, chính vì thế nó gắn với tuổi thơ của nhiều người từng được mẹ hay bà dẫn đi ăn. Và đặc biệt ăn một lần sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon đặc biệt.

Sườn nướng nổi danh của quán chuẩn vị sau bao nhiêu năm thì hương vị vẫn đậm đà khó quên. Sườn thơm, có màu vàng óng bắt mắt. Một điểm nhấn nữa của quán là nước mắm chấm rất sánh, thơm mùi tỏi băm, thêm chút ớt se cay thì tuyệt còn gì bằng. 

Lúc tan tầm quán đông đến mức không còn chỗ ngồi luôn. Không gian quán khá rộng rãi, thoáng mát, dễ tìm và giữ xe miễn phí nhé.

Cơm tấm Bà Mười

• Địa chỉ: 294/35 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 21, Quận Bình Thạnh, TP HCM
• Giờ mở cửa: 21:00 – 4:00
• Giá trung bình: 20.000 đồng – 70.000 đồng

Đúng cái tên gọi rất giản dị, bình dân, quán cơm tấm Bà Mười nằm trong hẻm sâu, lại không biển hiệu và bán vào giờ rất khác so với những nơi khác nhưng suốt 30 năm qua, quán cơm này không bao giờ ngớt khách. Chỉ cần đến đầu hẻm là bạn bị mê hoặc bởi mùi thơm của sườn nướng khiến không thể không ghé vào thưởng thức.
Tại đây có khá nhiều món cho bạn chọn tùy sở thích, từ sườn, gà, thịt kho trứng đến cá kho, heo quay. Giá rất bình dân chỉ từ 25.000 đồng mà chất lượng vẫn đảm bảo.

Cơm tấm Thuận Kiều

• Địa chỉ: 54 Thuận Kiều, Phường 4, Quận 11, TP HCM
• Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
• Giá trung bình: 60.000 đồng

Đã là dân Sài Gòn sành ăn thì không thể không biết đến quán cơm tấm Thuận Kiều. Đây là quán cơm gắn với tuổi thơ của nhiều người dân Sài Thành. 

Từ đĩa cơm tấm hạt gạo tơi trắng thơm đến từng miếng thịt sườn được tẩm ướp khéo léo theo công thức đặc biệt sẽ làm bạn nhớ mãi. Khi ăn rưới chút nước mắm được pha đậm đà vừa cay cay vừa có vị ngọt. Ăn một suất cơm tấm sườn nướng đầy ắp là no căng bụng. Giá cho mỗi đĩa cơm khoảng 55.000 đồng.

Đến nay đã gần 30 năm từ khi ra đời nhưng cơm tấm Thuận Kiều vẫn là điểm đến tin cậy cho dân sành ăn.

Ba Ghiền

• Địa chỉ: 84 Đặng Văn Ngữ, Phường 10, Quận Phú Nhuận, TP HCM
• Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
• Giá trung bình: 40.000 đồng – 70.000 đồng 

Quán cơm Ba Ghiền này có từ những năm 1995, chỉ có duy nhất một địa chỉ ở 84 Đặng Văn Ngữ. Ba Ghiền là quán cơm bán lâu năm và chất lượng nhất nhì đất Sài Gòn, Chỉ mới bước vào quán là bạn sẽ ngửi thấy mùi sườn nướng thơm phức.

Sườn ở đây rất to, được ướp cùng mật ong và nướng trên bếp than hồng nên sườn rất thơm và đậm vị. Miếng sườn dày, không bị khô. Tùy vào sở thích từng người mà order sườn nạc hay sườn mỡ, nếu order sườn mỡ thì miếng sườn còn to hơn vậy nữa. Sườn nướng ăn cùng chút rau chua chua ngọt ngọt không hề ngấy và rất đưa cơm. 

Ngoài ra ở quán còn có các món khác tùy sở thích của mọi người như gà nướng, chả trứng hấp, thịt kho hột vịt, lạp xưởng,…

Cơm tấm đêm 178

• Địa chỉ: 178 Hậu Giang, Phường 6, Quận 6, TP HCM
  
• Giờ mở cửa: 0:00 – 5:00
• Giá trung bình: 10.000 đồng – 100.000 đồng

Trên con đường Hậu Giang có khá nhiều quán bán đồ ăn đêm. Nhưng có quán cơm tấm 178 lại mở đúng 12h khuya. nên dù có đến sớm hơn thì bạn cũng chưa mua được. Tuy vậy nhưng quán lúc nào cũng đông đúc thực khách.

Điểm cộng của quán là miếng sườn siêu to mà thịt không bị khô, được ướp gia vị rất thấm, để vào đĩa cơm che hết cả cơm bên dưới , chỉ nhìn thôi là đã thấy thèm rồi, Tại đây chỉ có bán 4 món là sườn, bì, chả, ốp la thôi nhưng chất lượng thì khỏi bàn.. Tất cả đều được nêm nếm rất vừa miệng. Một đĩa ở đây có giá dao động từ 20.000 đồng đến 30.000 đồng tùy bạn chọn đồ.