Tiết luộc bà Hằng

Quán tiết luộc bà Hằng nằm đối diện cổng chợ Nghĩa Tân, khách vào ra lúc nào cũng đông nườm nượp. Tiết luộc măng cay ở đây đặc biệt được yêu thích. Bát tiết đầy ú ụ, kèm rất nhiều măng. Tiết nóng hổi, ăn mềm ngọt, canh măng cay cay. Cay của măng, ngọt của tiết hòa quyện rất tuyệt vời. Ai không ăn được cay có thể giảm bớt lượng ớt. Nếu thích ăn miến có thể gọi miến ngan kèm tiết luộc cũng rất hợp.

Quán có phục vụ món tiết luộc măng cay nhưng món chính của quán vẫn là món ngan chặt. Thịt ngan của quán dày thịt, luộc vừa tới, rất đáng để thử. Điểm cộng của quán là giá cả rất phải chăng.

Thông tin tham khảo:

Địa chỉ: Ki ốt số 3, Đối diện cổng chợ Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Tiết luộc Tạ Quang Bửu

Lượn lờ quanh khu vực Bách- Kinh- Xây bạn sẽ lạc vào thiên đường ẩm thực với vô vàn những món ăn vặt mới lạ thế nhưng vẫn một có một quán tiết luộc rất hút khách.

Đây là một quán ăn vỉa hè hơi chật chội nhưng khá sạch sẽ. Gọi một phần tiết luộc là bạn có một bát tiết đầy ú ụ. Những miếng tiết màu nâu đỏ cắt vuông vức nằm trong bát nước canh hầm. Những miếng măng vàng được thái nhỏ đặt trên những miếng tiết trông rất đẹp mắt. Nếu không thích ăn tiết luộc với canh hầm, thực khách có thể gọi ăn kèm với cháo. Ngoài món tiết luộc, quán còn phục vụ thêm các món cháo rất ngon: cháo trai, cháo lòng, cháo thịt băm, cháo vịt.

Thông tin tham khảo:

Địa chỉ: Đối diện kí túc xá Bách Khoa

Gía: 15.000 đồng/ bát

Tiết luộc chợ 8/3

Đến chợ 8/3 hỏi thăm quán tiết luộc ai cũng có thể chỉ cho bạn. Quán tiết luộc khá chật chội, chỗ để xe bất tiện nhưng quán lúc nào cũng đông khách. Khách đến với quán bởi món ăn ngon, giá lại rẻ.

Bát tiết luộc đầy đặn, màu nâu đỏ đẹp mắt. Tiết khi ăn thấy xốp xốp, nước canh đậm đà. Nếu ai thích ăn tiết mềm thì sẽ cảm thấy tiết ở đây hơi cứng. Đi kèm với bát tiết luộc là bát nước chấm pha chua ngọt, chấm với tiết luộc đúng là rất tuyệt. Ngoài tiết luộc, quán còn có món ốc rất được lòng khách.

Thông tin tham khảo:

Địa chỉ: chợ 8/3

Giá: 15.000 đồng/ bát

Tiết ngan luộc Hai Bà Trưng

Quán tiết ngan luộc này mở cũng cả chục năm rồi. Quán mở vài buổi tối và cũng chỉ là một quán ăn vỉa hè nhưng lúc nào cũng đông khách. 

Một bát canh tiết ở đây giá 20.000 đồng và chỉ được 5 đến 7 miếng nhỏ. Giá như vậy là hơi đắt, đắt nhưng ngon thì cũng đáng. Tiết ăn mềm, tan trong miệng, nước canh hầm ngọt vị xương có kèm nhiều măng khô. Ngoài tiết ngan luộc, quán còn phục vụ các món như miến ngan, ngan chặt.

Thông tin tham khảo:

Địa chỉ: ngã tư phố Hai Bà Trưng (giao với đường Ngô Quyền)

Giá: 20.000 đồng/ bát

Tiết luộc khu tập thể Nam Đồng

Trong không khí se lạnh của Hà Nội mà tìm đến quán tiết luộc, gọi một bát tiết luộc còn nóng ngồi thưởng thức thì thật tuyệt. Tiết luộc khu tập thể Nam Đồng nức tiếng lâu nay. Chiều chiều, ra quán gọi một bát tiết luộc, hầm cùng trứng vịt lộn và lá ngải thì cũng đủ ngang bụng.

Tiết luộc mềm mềm kết hợp với vị bùi béo của trứng vịt lộn, vị nhặng nhặng của lá ngải, chua chua của măng muối quả thật là tuyệt vời. Quán đông khách nên thường hết hàng sớm, bởi thế muốn ăn ngon khách hàng chịu khó đến quán từ sớm.

Thông tin tham khảo:

Thông tin chi tiết:

Địa chỉ: Khu tập thể Nam Đồng

Giá: 15.000 đồng/ bát

Tiết tần Hàng Cá

Nếu đi qua phố cổ thì hãy tìm thử quán tiết tần số 38 Hàng Cá này, chắc chắn bạn sẽ ưng ý. Quán tiết tần này khá nổi tiếng, đến Hàng Cá bạn chỉ cần hỏi thăm chút xíu là tìm ra.

Bát tiết ở đây được lòng khách bởi nước canh hầm trong bát tiết tần rất ngon. Nước canh có vị ngọt của xương, vị hơi nhặng nhặng của ngải cứu. Ngải cứu hầm như tạo mùi thơm cho bát tiết tần. Về phần tiết, miếng tiết mềm, không bị bở, ăn cảm nhận được vị ngọt. Thêm một vài lát ớt vào bát canh sẽ làm món ăn trở nên thú vị hơn. Điểm cộng cho quán là hai bác chủ quán rất niềm nở, hiếu khách. Tuy nhiên, giá của bát tiết lại hơi đắt hơn so với các quán khác.

Thông tin chi tiết:

Địa chỉ: số 38, Hàng Cá

Gía: 35.000 đồng/ bát

Tiết luộc Nguyễn An Ninh

Nếu có sở thích với các món ăn vặt đường phố, thì việc lượn lờ sâu vào các con ngõ nhỏ các bạn cũng chẳng nề hà. Quán tiết luộc Nguyễn An Ninh nằm sâu trong ngõ nhưng vẫn thu hút một lượng khách lớn.

Canh tiết luộc ở đây ăn khá tròn vi, nước canh thơm. Miếng tiết núng nính khi ăn thấy mềm mềm như thạch. Trên bát tiết chủ quán còn rắc thêm chút rau răm cho dậy mùi, ai không ăn được rau răm có thể nói trước để chủ quán bỏ rau răm. Mặc dù nêm nêm tiết rất vừa miệng, nhưng quán vẫn có bát nước chấm đi kèm bát canh tiết luộc. Đến quán tiết này, bạn có thể gọi thêm một vài món như ốc luộc, ngao hấp, chân gà,…

Thông tin tham khảo:

Địa chỉ: số 3, ngõ 121, Nguyễn An Ninh

Gía: 15.000 đồng